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The connected customer – «always on» and permanently ­accessible. The challenges for agriculture, industry and trade.

Datum:
Dienstag, 6. November 2018
Zeit:
15:50
Themenbereiche:
Fit für den digitalen Wandel?
Ort:
Forum 1
Referat in Englisch
Prof. Bent Egberg Mikkelsen
Professor for Nutrition and Public Food Systems, ­University of Aalborg

Prof. Bent Egberg Mikkelsen ist Professor für Ernährung und öffentliche Nahrungsmittelsysteme an der Universität Aalborg. Er studierte Lebensmittelwissenschaften an der Royal Agricultural University in Kopenhagen und hält einen Doktortitel in Sozialwissenschaften von der Universität Roskilde. Er ist verantwortlich für die Entwicklung des FoodScape Labs – eine Einrichtung zur Untersuchung von Verhalten und Ernährung in experimentellen Umgebungen mit intelligenten Geräten und Big Data. Zudem ist er Mitglied des Verwaltungsausschusses der COST (European Cooperation in Science & Technology) und des Richfields-Konsortiums, einer Datenplattform, um mehr über die Ernährungsgewohnheiten von Verbrauchern zu erfahren.

Referentenwechsel

Roger Gaemperle
Leiter Digitalisierung Food & Beverage Industrie Segments, ABB

ersetzt um 11.25 Uhr Industrie 4.0 – Factory of the future – international trends

Gernut van Laak
Group Automation Solutions Leader food & beverage, ABB

Simultanübersetzung

Tagungssprache: Deutsch (1 Referat in Englisch). Simultanübersetzung Deutsch–Französisch

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