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NAME:Alternative Proteinquellen aus Holz – ist das möglich? [Brennpunkt 
 Nahrung 2023]
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SUMMARY:Alternative Proteinquellen aus Holz – ist das möglich? [Brennpun
 kt Nahrung 2023]
DESCRIPTION:https://www.brennpunkt-nahrung.ch/de/e/alternative-proteinquell
 en-aus-holz-ist-das-moeglich.33813\n\nErfahren Sie mehr über die Möglich
 keiten und Grenzen der Herstellung von Nahrungsproteinen aus holzhaltigen 
 Pflanzenabfällen in der Schweiz. Lernen Sie das Projekt  «food from woo
 d» kennen und lassen Sie sich von Prof. Dr. Jürg Grunder die Umsetzung 
 in der Praxis erklären.
LOCATION:Forum 1\, Messe Luzern
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