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Le chanvre bio pour une alimentation durable, saine & variée

Avec la marque Herbalea, SWISS Gate AG s'est spécialisée dans le développement et la distribution de produits alimentaires à base de chanvre bio. Nous présentons notre assortiment durable et innovant de Herbalea. Celle-ci s'étend de plus de 15 produits prêts à la vente à divers produits en vrac.

SWISS Gate AG a été fondée en novembre 2019 par les frères Dominic, Michael & Marco Hoffmann. Avec notre marque Herbalea, nous nous sommes spécialisés dans le développement ainsi que la distribution de produits à base de plantes de chanvre dans les domaines de la cosmétique, de l'alimentation et du lifestyle. Nous vendons nos produits aussi bien à des clients professionnels que via notre propre boutique en ligne cbuy.ch. Nous pensons que de plus en plus de consommateurs sont préoccupés par leur bien-être physique et mental et recherchent des solutions de santé préventives, notamment dans les aliments végétaux & fonctionnels. Et c'est précisément là que le chanvre répond à l'esprit du temps.

Le chanvre, un produit utile et durable

Le chanvre offre différents aspects positifs tout au long de la chaîne de valeur de l'industrie agroalimentaire. Le chanvre est l'une des plus anciennes plantes utiles, cultivée depuis des millénaires. Il est facile à entretenir, tire l'eau et tous les autres nutriments essentiels du sol et forme des symbioses avec les animaux et d'autres plantes, ce qui lui permet de ne pas avoir besoin de pesticides et d'herbicides. De plus, il absorbe une quantité de CO2 supérieure à la moyenne par hectare et revitalise le sol dans lequel il est planté.

Le chanvre est en outre un produit zéro déchet. Cela signifie que toutes les parties de la plante peuvent être utilisées et transformées. Et c'est là que la graine de chanvre entre en jeu comme moyen d'optimiser l'industrie alimentaire de base. Elle contient naturellement environ 30% de protéines ainsi que tous les acides aminés essentiels en quantités optimales. De plus, la graine de chanvre contient plus de 90% d'acides gras polyinsaturés, principalement des oméga-3 & oméga-6 dans un rapport optimal de 3:1, et elle est exempte de lactose et de gluten. Ces aspects la rendent passionnante comme base d'aliments de base sains et durables à une époque où de nombreuses personnes présentent des carences nutritionnelles ou des intolérances en raison de leur mode d'alimentation.

Vaste gamme de produits alimentaires à base de chanvre bio

Afin de rendre accessibles à la population suisse les nombreux avantages des graines de chanvre, mais aussi d'autres composants de la plante de chanvre, comme les feuilles de chanvre, dans l'alimentation, et de pouvoir ainsi lutter contre les problèmes alimentaires de la société, nous avons créé, en tant que start-up, un large assortiment de produits alimentaires bio à base de graines de chanvre bio sous la marque Herbalea. L'offre de plus de 15 produits Herbalea prêts à la vente va des pâtes au chanvre bio aux mueslis au chanvre bio en passant par les huiles de graines de chanvre bio, la poudre de protéines de chanvre bio, la farine de chanvre bio et le thé au chanvre bio. En outre, nous proposons également des matières premières à base de chanvre en vrac pour une transformation ultérieure ou comme ingrédient pour des plats sains.

Tous nos produits alimentaires à base de chanvre bio sont fabriqués par nos partenaires certifiés bio en Suisse, en Allemagne et en Autriche. De plus, tous les produits sont certifiés kasher. Pour l'emballage, nous utilisons des cartons durables et, dans la mesure du possible, des alternatives en plastique comme le film NatureFlex, qui est fabriqué à partir de fibres de bois et compostable. Nous faisons également don de 3% de notre chiffre d'affaires mensuel.