À propos de nous
L'initiateur Johannes Eberle ainsi que les co-initiateurs Peter Egger et Sämi Moser sont convaincus que le lupin est une matière première polyvalente, végétalienne et régionale. Nous ne voulons pas supplanter ou remplacer les produits laitiers, mais offrir une alternative artisanale, fabriquée à partir de matières premières régionales et dans des fromageries industrielles. De «vegan» et «regional» est devenu «Vegional».
Nous sommes maintenant en mesure de proposer le premier yaourt végétalien certifié Suisse Garantie, sans additifs et sans sucre supplémentaire. Le lupighurt est composé d'environ 13% de lupin doux, d'environ 7% d'avoine et d'eau du lac de Constance.