La création de valeur en mutation : stratégies pour les systèmes alimentaires durables et résilients de demain
Dans son exposé, Prof. Dr Robert Finger explique comment la valeur ajoutée est définie précisément, quels facteurs l'influencent, et apporte des réponses à des questions pertinentes.
Perspectives jusqu'en 2040 avec Prof. Dr Robert Finger, avec notamment des réponses aux questions suivantes :
- Comment la recherche se positionne-t-elle pour étudier la valeur ajoutée dans la société de demain ?
- Dans quelle mesure les chaînes de valeur sont-elles résilientes face à divers chocs ?
- Quels sont les créneaux qui présentent un potentiel de croissance ?
Par ailleurs, Prof. Dr Robert Finger explique le contexte et l'évolution de l'influence de l'État sur la fixation des prix et l'offre, et examine de près l'impact du programme allemand de promotion des exportations agricoles sur la Suisse.
À propos de l'intervenant
Prof. Dr Robert Finger est titulaire depuis 2016 d'une chaire d'économie et de politique agricoles à l'EPFZ. Il enseigne et mène des recherches à la croisée des sciences agronomiques et de l'économie, dans le but de contribuer à une agriculture résiliente, productive et durable. Ses travaux portent principalement sur la politique agricole, les systèmes de production durables et la gestion des risques dans l'agriculture.
Intervenants (1)
