Vérification de la réalité dans la pratique

Au cours d’une discussion critique et ancrée dans la pratique, une jeune agronome et agricultrice ainsi qu’un agriculteur se penchent sur la question de l’équilibre idéal entre l’esprit d’entreprise et les conditions-cadres fixées par l’État. Ils apportent à cette réflexion leurs expériences dans les domaines de l’élevage porcin ainsi que de la culture des lentilles et des pommes de terre.

À propos des intervenants

Dr nat. tech. Antonia Ruckli a étudié les sciences agronomiques à l'EPF. Une année d'échange à l'université de Wageningen et une thèse de doctorat à Vienne sur l'élevage porcin durable ont marqué son parcours. Avec son frère Gabriel, elle met en œuvre des projets innovants et respectueux des animaux dans l’exploitation familiale. Elle allie l’élevage porcin et la culture des champs à une expertise scientifique et à une expérience pratique. Son objectif : une agriculture durable et respectueuse des animaux.

Simon Hauert est agriculteur (technicien diplômé ES en économie agricole). En 2014, il a repris l’exploitation familiale, qui compte 23 hectares de terres agricoles. L'année suivante, il a construit un hangar à machines avec un entrepôt frigorifique pouvant stocker 800 tonnes de pommes de terre. Depuis environ sept ans, Simon Hauert se spécialise de plus en plus dans les pommes de terre et les lentilles. Ses principales activités sont aujourd'hui l'engraissement de porcs IP-SUISSE, les grandes cultures, le stockage des pommes de terre et la vente directe.

Prof. Dr Bernard Lehmann est, depuis 2022, président du conseil de fondation de l'Institut de recherche de l'agriculture biologique FiBL Suisse. De 2011 à 2019, il a été directeur de l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG) ; auparavant, il a été pendant plus de 20 ans professeur d'économie agricole à l'EPF. Il s’engage également au sein du Groupe d’experts de haut niveau sur la sécurité alimentaire des Nations Unies, en tant que président de la Plateforme Science et Politique des Académies suisses des sciences ainsi que de l’ETH Science-Policy Interface, et au sein du comité directeur de la Fondation Nestlé Alimentarium. Issu d’un milieu agricole, M. Lehmann a initialement suivi des études en sciences agronomiques.