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Exposé Brennpunkt Nahrung 2026

L’économie circulaire par conviction

Comment assurer le succès à long terme d'une entreprise ? Dans sa brève présentation, Aurèle Meyer donne un aperçu des stratégies entrepreneuriales, de la manière de relever les défis et des facteurs de réussite d'une création de valeur durable.

Brennpunkt Nahrung

Les responsables du groupe ORIOR, du groupe Reitzel et de la brasserie Locher expliquent, dans leurs brèves interventions, comment ils se positionnent pour rester performants. Quelles stratégies garantissent une création de valorisation suffisante à l’avenir ? Grâce à une stratégie de marque ou à des marques propres ? À l’embouteillage à façon ? À la livraison dans la restauration ou le commerce de détail ? Comment ces trois entreprises gèrent-elles les défis, par exemple en matière d’approvisionnement ? Qu’est-ce qui fonctionne, qu’est-ce qui ne fonctionne pas ?

À propos de l'intervenant

Aurèle Meyer est directeur général de la brasserie Locher AG depuis 2019. Auparavant, il a occupé pendant six ans différents postes au sein de l'entreprise. Après avoir obtenu un Bachelor of Arts (B.A. HSG) avec une spécialisation en entrepreneuriat à l'université de Saint-Gall, il a acquis de l'expérience au siège social des entreprises ZFV et effectué divers stages dans le secteur de la restauration.

Intervenants (1)

Aurèle Meyer

Aurèle Meyer

Brauerei Locher AG, Geschäftsleiter

Données clés

  • mardi 3 novembre 2026
  • 14:00 - 14:10
  • Forum 1, Messe Luzern
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