Les innovations en Suisse

Quelles sont les nouveautés et les solutions dans le secteur agroalimentaire suisse ? Différentes start-ups présenteront leurs innovations et leurs services.

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Contenus : ce qu'il faut découvrir sur le thème (8)

Produit

Le chanvre bio pour une alimentation durable, saine & variée

Avec la marque Herbalea, SWISS Gate AG s'est spécialisée dans le développement et la distribution de produits alimentaires à base de chanvre bio. Nous présentons notre assortiment durable et innovant de Herbalea. Celle-ci s'étend de plus de 15 produits prêts à la vente à divers produits en vrac.

Produit

Une alternative rafraîchissante à la culture de la boisson existante

Nous vous présentons KOMEO Kombucha : une alternative passionnante et sans alcool à la culture de la boisson existante, qui sera disponible au niveau national en deux ou trois saveurs au printemps 2024.

Produit

Créations à partir d'aliments sauvés

Environ un tiers de tous les aliments sont perdus tout au long de la chaîne de création de valeur. Pour lutter contre le problème du gaspillage alimentaire, il est nécessaire d'informer et d'innover.

Produit

Alternative régionale et naturelle au yaourt

Chez Vegional, vous pouvez déguster le premier yogourt végétalien certifié Suisse Garantie. Il est composé de lupin doux, d'avoine et d'eau du lac de Constance.

Produit

Nous nourrissons pour un avenir durable

Yumame Foods produit des aliments végétaux délicieux, sains et durables à base de champignons et de fermentation. Les produits sont traités au minimum, ont un profil nutritionnel équilibré et sont fabriqués avec des ingrédients locaux.

Produit

Expériences de poissons et de poissons de mer basées sur le mycélium

Naturelles, végétaliennes, durables : c'est ainsi que se présentent les expériences de poissons et de fruits de mer d'Escencia Foods. Les alternatives aux poissons et fruits de mer produites par fermentation microbienne invitent à la dégustation.

Expertise

Comment la protéine de chanvre peut optimiser notre alimentation

La protéine de chanvre offre divers avantages en tant qu'aliment. Végétalienne, sans lactose et riche en nutriments, elle est le complément idéal d'une alimentation durable, saine et variée. Les protéines de chanvre sont donc bénéfiques pour la santé et peuvent être utilisés de différentes manières.

Expertise

Exposition sur l'agriculture et l'alimentation : « Des fourches aux drones : L'agriculture aujourd'hui »

Le Musée Suisse des Transports (LU) et la société coopérative agricole fenaco présentent une attraction supplémentaire. Depuis le 1er juin 2023, les visiteuses et les visiteurs du musée peuvent découvrir le secteur agroalimentaire suisse de manière ludique avec une nouvelle exposition pluriannuelle.

Événements (1)

Exposé

7 nov. 2023 10:20 - 10:35 | Forum 1, Messe Luzern

Pitches de start-up

Exposant (8)

Brennpunkt Nahrung

La conférence spécialisée "Point fort alimentation" encourage le dialogue interdisciplinaire entre tous les acteurs tout au long de la chaîne de création de valeur au niveau des cadres et renforce leur mise en réseau. Brennpunkt Nahrung élargit les connaissances spécialisées et fournit de précieuses

Luzern, Suisse

KOMEO GmbH

La société KOMEO est un développeur et fabricant indépendant de boissons innovantes et modernes. La vision de l'entreprise est d'enthousiasmer une large clientèle avec des produits accessibles. En échange avec les clients, nous développons de nouveaux produits agiles et les mettons habi

Malters, Suisse

fenaco Genossenschaft

fenaco est une société coopérative en mains des paysannes et paysans suisses. Grâce à ses domaines d’activité Agro, Industrie alimentaire, Commerce de détail et Energie, elle est active tout au long de la chaîne de valeur.

Bern, Suisse

Vegional GmbH

Végétalien naturellement à partir du fromage, il est composé de trois maîtres fromagers qui se sont fixé pour objectif de fabriquer des substituts du lait végétalien à partir d'une matière première régionale et naturelle – et ce sans additifs.

Istighofen, Suisse

SWISS Gate AG

Avec la marque Herbalea, SWISS Gate SA s'est notamment spécialisée dans le développement et la distribution de produits alimentaires à base de chanvre bio. Lors de l'événement "Brennpunkt Nahrung 2023", nous présenterons notre assortiment durable et innovant à base de graines de chanvre bio.

Bachenbülach, Suisse

YUMAME Foods AG

Yumame vous nourrit - et préserve notre planète. Nous souhaitons vous offrir une délicieuse option de champignons qui constitue la meilleure alternative à la viande et aux alternatives de viande fortement transformées. Par respect pour notre planète et par engagement pour une alimentation saine.

Küsnacht, Suisse

Esencia Foods UG c/o EDEKA FoodTech Campus

Esencia Foods produit des alternatives de poisson et de fruits de mer. À base de mycélium. Naturel, durable, végétalien.

Berlin, Allemagne

Hängry Foods GmbH

Nous sommes Hängry Foods - trois technologues alimentaires avec une vision. Avec Hängry Foods, nous rendons la durabilité pratique en produisant des produits prêts-à-manger et des produits semi-finis à partir des excédents alimentaires.

Zürich, Suisse