Ernährungssicherheit in der Schweiz
Wie sicher ist die Ernährung in der Schweiz? Und was sind aus wissenschaftlicher Sicht die grössten Herausforderungen für die Lebensmittel-Wertschöpfungskette? Dr. Nadja El Benni analysiert in ihrem Referat die aktuelle Lage und gibt Einblicke in ihre Forschung bei Agroscope.