Brennpunkt Nahrung

Fachkonferenz über Trends, Märkte und Management

Die Fachkonferenz Brennpunkt Nahrung fördert den interdisziplinären Dialog zwischen allen Akteuren entlang der gesamten Wertschöpfungskette auf Kaderebene und stärkt deren Vernetzung. Brennpunkt Nahrung erweitert das Fachwissen und liefert wertvolle Entscheidungsgrundlagen. Die Veranstaltung findet jährlich im Herbst im Forum der Messe Luzern statt.

Die Fachkonferenz Brennpunkt Nahrung ist heute die führende nationale Plattform für Trends und Perspektiven in der Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft und steht unter dem Motto «Trends, Märkte und Management».

Die nächste Ausgabe findet am Dienstag, 5. November 2024 im Forum 1 der Messe Luzern statt. Die diesjährige Konferenz beschäftigt sich mit dem Thema «Eigenverantwortlich handeln – Ernährungssystem stärken».

Hauptsponsor

IP-Suisse

IP-SUISSE ist eine Vereinigung von über 18'000 Bauernbetrieben in der Schweiz. Was vor 25 Jahren als Vision begonnen hat, ist heute eine der wichtigsten Bauernorganisationen und steht für natürlich produzierte Nahrung.

Zollikofen, Schweiz

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Während der Fachkonferenz Brennpunkt Nahrung sind Sie am Puls der Agro-Food-Branche.

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Aktuelles rund um die Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft

Dienstleistung

Kreislaufwirtschaft mit der schwarzen Soldatenfliege

REPLOID stellt ihr standardisiertes, robustes und patentiertes Container-System für Farm Units vor: modular und schnell skalierbar. Das REPLOID Team bestehend aus erfahrenen Experten, bearbeitet den gesamten Prozess von der Planung und dem Betreiben der Anlagen bis zur Vermarktung der Produktion.

Produkt

VIFFFF – Dein Weg zu besserer Gesundheit

An der Konferenz wird geschultes medizinisches Personal wird vor Ort sein, um über die Vorteile unseres Produkts VIFFFF zu erzählen. Zusätzlich wird es einen Vortrag über Darmgesundheit geben. Für Interessierte werden wir Blutzuckertests vor und nach dem Verzehr unseres Produkts VIFFFF anbieten.

Produkt

Schweizer Präzision trifft pflanzliche Power

Unsere pflanzlichen Proteinextrakte überzeugen dank einzigartigem Produktionsverfahren mit geschmacklicher Neutralität, hellem Farbmuster und hohem Proteingehalt. Die Extrakte aus Soja-, Hafer- und Ackerbohnenprotein sind die perfekte Basis für Produkte der modernen Lebensmittelindustrie.

Fachwissen

«Kostenwahrheit allein wird uns nicht retten»

Der Transformationsforscher Markus Egermann untersucht, wie sich der Wandel in Gesellschaften vollzieht. Um zu einem nachhaltigen Ernährungssystem zu kommen, braucht es aus seiner Sicht das Engagement möglichst vieler Akteure – und Grundlagenforschung.

Dienstleistung

GoNiña – Food Waste mittels KI an der Quelle bekämpfen

GoNiña bietet eine ganzheitliche Lösung gegen Food Waste für Restaurants, Bäckereien und Supermärkte. Durch den Einsatz künstlicher Intelligenz wird der tägliche Überschuss minimiert und wenn doch etwas übrig bleibt, wird dies zu einem reduzierten Preis an Verbraucher verkauft.

Dienstleistung

KoraLabs: die Datenbrücke zwischen landwirtschaftlichen Betrieben und Agrarunternehmen

Wir werden unsere KI-Tools auf einem Laptop und auf einem Bildschirm präsentieren. Sie werden die Möglichkeit haben, Ihre Parzellen zu analysieren und Empfehlungen zu erhalten oder unser KI-Tool für Landwirtschaftsunternehmen zu erkunden, das Felddaten mit Wetter- und Satellitendaten abgleicht.

Mitglied werden

Werden Sie Mitglied vom Verein Förderkreis Brennpunkt Nahrung und unterstützen Sie die Etablierung der nationalen Plattform Brennpunkt Nahrung.