Partner und Start-ups an Brennpunkt Nahrung

IP-Suisse

IP-SUISSE ist eine Vereinigung von über 18'000 Bauernbetrieben in der Schweiz. Was vor 25 Jahren als Vision begonnen hat, ist heute eine der wichtigsten Bauernorganisationen und steht für natürlich produzierte Nahrung.

Zollikofen, Schweiz

Dienststelle Landwirtschaft und Wald (lawa)

Wir sorgen für die Stärkung der natürlichen Ressourcen und die nachhaltige Entwicklung des ländlichen Raumes im Kanton Luzern. Wir sind das kantonale Kompetenz- und Dienstleistungszentrum in den Bereichen Landwirtschaft, Wald, Fischerei und Jagd sowie Natur- und Landschaftsschutz.

Sursee, Schweiz

fenaco Genossenschaft

Die fenaco ist eine Genossenschaft in den Händen der Schweizer Bäuerinnen und Bauern. Mit den Geschäftsfeldern Agrar, Lebensmittelindustrie, Detailhandel und Energie ist sie entlang der gesamten Wertschöpfungskette der Land- und Ernährungswirtschaft tätig.

Bern, Schweiz

CSB System AG Schweiz

Die CSB System AG Schweiz ist der führende Branchenspezialist für die Prozessindustrien Nahrungsmittel, Getränke, Chemie, Pharma und Kosmetik sowie den Handel.

Kestenholz, Schweiz

ZMP

Die Genossenschaft Zentralschweizer Milchproduzenten ZMP hat ihren Sitz in Luzern und vertritt die Interessen der Milchproduzenten im Gebiet ZMP. Mit ihren rund 2'900 Mitgliedern ist die ZMP eine der grössten und bedeutendsten Produzentenorganisationen in der Schweiz.

Luzern, Schweiz

Emmi

Emmi ist die führende Herstellerin von hochwertigen Milchprodukten in der Schweiz. Ihre Wurzeln reichen bis 1907 zurück, als sie durch milchbäuerliche Genossenschaften in der Region Luzern gegründet wurde.

Luzern, Schweiz

Coop

Coop ist das grösste Detail- und Grosshandelsunternehmen der Schweiz. Sie bietet die grösste Markenvielfalt sowie ein breites ökologisch und sozial profiliertes Sortiment.

Basel, Schweiz

Migros

Die Migros-Gruppe ist das grösste Detailhandelsunternehmen der Schweiz und stellt einen grossen Teil ihrer Produkte in ihren Industriebetrieben selbst her.

Zürich, Schweiz

ALDI SUISSE

ALDI SUISSE präsentiert sich jung und dynamisch mit mehr als 242 Filialen, der Einführung eigener Produktlinien, Nachhaltigkeitsinitiativen sowie eigene Reise- und Mobilfunk-Angebote.

Arrhenius

Arrhenius produziert mit Photobioreaktoren nährstoffreiche Mikroalgen wie Spirulina – vielseitig einsetzbar in Food und Feed. Das Luzerner Spin-off nutzt Algen zur CO₂-Reduktion und will sie zum Schlüssel einer nachhaltigen Bioökonomie machen. Small algae. Big impact.

Catchfree

catchfree macht pflanzlichen Seafood, der wie das Original schmeckt – nur besser fürs Klima. 100 % pflanzlich, ohne Rückstände oder Kompromisse. Für Foodies, Flexitarier und alle, die geniessen wollen, ohne dem Ozean zu schaden. Lecker. Alltagstauglich. catchfree.

Cosaic

Cosaic entwickelt eine natürliche, patentierte Emulsion aus Hefegärung, die Textur und Stabilität von Milch- und pflanzlichen Produkten verbessert. Mit 8 Funktionen vereint sie Genuss und Leistung – cremig, stabil und vielseitig einsetzbar.

Outlawz Food

Outlawz Food steht für pflanzliche Innovation aus der Schweiz: Seit 2020 entwickeln wir Seitanprodukte mit vollem Geschmack und wenigen Zutaten – für Handel, Gastronomie und Industrie. Ab 2025 treiben wir mit dem Hub «Sproudz» gemeinsam mit fenaco die pflanzenbasierte Zukunft voran.

UpGrain

UpGrain aus Appenzell upcycelt Nebenströme der Bierproduktion zu nährstoffreicher Gerste. Die funktionalen Mehlalternativen werten Lebensmittel auf, verbessern Nährwerte und Klimabilanz – für weniger Verschwendung und eine nachhaltige Ernährung.

Abrinca Genomics

Arx von Abrinca macht komplexe Genom-Analysen einfach: Die Software für digitale Stammsammlungen beschleunigt Arbeitsabläufe, erschliesst das volle Potenzial mikrobieller Daten und fördert Innovationen in Lebensmittel-, Agrar- und Biotech-Branchen.