Am 7. November 2023 fand in Luzern zum neunten Mal die Fachkonferenz Brennpunkt Nahrung statt. Rund 300 Besuchende diskutierten über die Globalisierung und deren Auswirkungen auf die Schweizer Agrar- und Lebensmittelwirtschaft. Dabei wurde klar: die Schweiz befindet sich in einem Umbruch.
Einmal mehr wurde die Fachkonferenz Brennpunkt Nahrung am Dienstag, 7. November 2023 zum Treffpunkt der Agro-Food-Branche. Rund 300 Vertreterinnen und Vertreter entlang der gesamten Wertschöpfungskette nahmen an der Konferenz teil. «Wir konnten auch in diesem Jahr wieder eine tolle Netzwerkplattform bieten. Die Besuchenden tauschten sich aktiv über das Gehörte aus und erhielten wertvolle Inputs», so Kongressleiterin Barbara Kretz.
Globale Ereignisse erfordern Anpassungen
Die diesjährige Fachkonferenz behandelte das Thema «Globalisierung – Abbruch, Umbruch oder Aufbruch?». Referentinnen und Referenten aus Politik, Wissenschaft und Wirtschaft adressierten aktuelle Herausforderungen und zeigten, wie die Schweiz mit den gegenwärtigen globalen Unsicherheiten umgeht und die Versorgung im Land sicherstellt. Damit habe man den Nerv der Zeit getroffen, sagt Manfred Bötsch, Präsident des Conference Board: «Das Thema ist aktuell und voller Brisanz. Es ist ein Umbruch im Gang, der bei den verschiedenen Akteuren zu Unsicherheiten führt. An diese muss man sich anpassen und seine Strategie neu ausrichten.»
Lösungen für ein nachhaltigeres Land- und Ernährungssystem
Wie man sich konkret anpassen kann, zeigten die Referierenden anhand von verschiedenen praktischen Beispielen. «Es gibt verschiedene Herausforderungen, auf die es noch nicht überall definitive Antworten gibt. Man hat aber gesehen, dass die präsentierten Lösungsansätze sehr vielversprechend sind», sagt Manfred Bötsch. Besonders Nachhaltigkeitsaspekte standen dabei im Fokus. Es wurden Möglichkeiten aufgezeigt, wie das Schweizer Land- und Ernährungssystem nachhaltiger gestaltet werden kann. Unter anderem stellten sechs Start-ups in kurzen Präsentationen ihre Produkte vor, die einen Teil zu einer angepassten und effizienten Agrar- und Lebensmittelwirtschaft beitragen sollen.
Die nächste Fachkonferenz Brennpunkt Nahrung findet am 5. November 2024 statt.
