Resilienz in der Land- und Ernährungswirtschaft

Wie können wir die Resilienz in der Land- und Ernährungswirtschaft erhöhen? Verschiedene Praxisbeispiele zeigen, welche Lehren aus den turbulenten letzten Jahren gezogen wurden, ob und wie sich die Lagerhaltung verändert hat und welche Vorsorgemassnahmen getroffen wurden.

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Veranstaltungen (3)

Sichere Versorgung in unsicheren Zeiten

Referat 7. Nov. 2023 11:15 - 11:35 | Forum 1, Messe Luzern

Fenaco ist der grösste Abnehmer von inländischen Agrargütern und gleichzeitig grösster Importeur von Produktionsmitteln für die Landwirtschaft. CEO Martin Keller erklärt, welche Lehren fenaco aus den letzten schwierigen Jahren gezogen hat.

Pflichtlagerhaltung in der Schweiz – quo vadis?

Referat 7. Nov. 2023 11:40 - 12:00 | Forum 1, Messe Luzern

Im Gespräch zwischen Moderator Dario Pelosi und Hans Häfliger erfahren die Teilnehmer*innen von Brennpunkt Nahrung, wie der Bund die künftige Pflichtlagerhaltung sieht.

Upcycling industrieller Nebenströme als strategisches Kapital – ein Praxisbeispiel

Referat 7. Nov. 2023 12:00 - 12:15 | Forum 1, Messe Luzern

Wie können Mühlenachprodukte für die Produktion hochwertiger Insektenproteine verwendet werden? Linda Grieder-Kern erläutert die Möglichkeiten, das strategische Potenzial sowie die Herausforderungen bei der Verarbeitung industrieller Nebenströme.

Aussteller (1)

Brennpunkt Nahrung

Die Fachkonferenz Brennpunkt Nahrung fördert den interdisziplinären Dialog zwischen allen Akteuren entlang der gesamten Wertschöpfungskette auf Kaderebene und stärkt deren Vernetzung. Brennpunkt Nahrung erweitert das Fachwissen und liefert wertvolle Entscheidungsgrundlagen.

Luzern, Schweiz