Schweizer Qualität im Regal: Wie Eigenmarken die lokale Wertschöpfung stärken
Wie stärken Eigenmarken die Qualität im Regal und die lokale Wertschöpfung? Miriam Richter zeigt auf, wo im Detailhandel Wertschöpfung entsteht und ob diese nur über den Preis oder auch über den Mehrwert generiert wird.
In ihrem Referat zeigt Miriam Richter auf, wo im Detailhandel Mehrwert entsteht und welchen Beitrag Eigenmarken zur Qualität im Regal und zur lokalen Wertschöpfung leisten. Gleichzeitig beleuchtet die Leiterin Food & Frische und ist Mitglied der Geschäftsleitung der Migros Supermarkt AG die Berechtigung von Eigenmarken im Sortiment und geht der Frage nach, ob sich Wertschöpfung allein über den Preis entsteht oder auch im Mehrwert.
Über die Referentin
Miriam Richter leitet seit 2024 die Direktion Food & Frische und ist Mitglied der Geschäftsleitung der Migros Supermarkt AG. In dieser Rolle verantwortet sie Strategie, Sortiment und Wertschöpfung im zentralen Lebensmittelbereich. Zuvor war sie in führenden Funktionen in der Lebensmittelbranche bei Emmi, Lindt & Sprüngli und Unilever tätig. Sie verfügt über jahrelange internationale Erfahrung in Konsumgütermarketing, Category Management und Geschäftsentwicklung.
Sprechende (1)
Miriam Richter
Migros Supermarkt AG, Leitung Direktion Food & Frische und Mitglied der Geschäftsleitung Migros Supermarkt AG
