Wertschöpfung im Wandel: Strategien und Forschung für nachhaltige und resiliente Ernährungssysteme von morgen
In seinem Referat erläutert Prof. Dr. Robert Finger wie Wertschöpfung genau definiert wird, welche Faktoren Einfluss auf die Wertschöpfung nehmen und gibt Antworten auf relevante Fragen.
Ausblick bis 2040 mit Prof. Dr. Robert Finger unter anderem mit Antworten auf diese Fragen:
- Wie stellt sich die Forschung auf, um die Wertschöpfung in der Masse von Morgen zu erforschen?
- Wie resilient sind Wertschöpfungsketten gegen unterschiedliche Schock-Einflüsse?
- Welche Nischen haben Skalierungspotenzial?
Ausserdem erläutert Finger den Hintergrund und die Entwicklung über den Einfluss des Staates auf Preis- und Angebotsgestaltung und nimmt den Einfluss des Agrarexportförderprogramms in Deutschland auf die Schweiz unter die Lupe.
Über den Referenten
Prof. Dr. Robert Finger ist seit 2016 als Professor für Agrarökonomie und -politik an der ETH Zürich tätig. Er lehrt und forscht an der Schnittstelle von Agrarwissenschaften und Ökonomie, mit dem Ziel zu einer resilienten, produzierenden und nachhaltigen Landwirtschaft beizutragen. Seine Forschung fokussiert sich auf Agrarpolitik, nachhaltige Produktionssysteme und Risikomanagement in der Landwirtschaft.
Sprechende (1)
