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Referat Brennpunkt Nahrung 2023

Upcycling industrieller Nebenströme als strategisches Kapital – ein Praxisbeispiel

Wie können Mühlenachprodukte für die Produktion hochwertiger Insektenproteine verwendet werden? Linda Grieder-Kern erläutert die Möglichkeiten, das strategische Potenzial sowie die Herausforderungen bei der Verarbeitung industrieller Nebenströme.

Brennpunkt Nahrung
Luzern, Schweiz

In ihrem Referat beleuchtet Linda Grieder-Kern das spannende Projekt zwischen RethinkResource und Swissmill und zeigt praxisorientiert auf, wie industrielle Nebenströme verarbeitet werden können.

Über die Referentin

Linda Grieder-Kern ist ausgebildete Juristin, aber Unternehmerin im Herzen. Sie gründete 2016 RethinkResource, eine Agentur für Upcycling-Innovation. Sie bietet darüber hinaus einen der ersten branchenübergreifenden Marktplätze für industrielle Abfälle und Nebenströme an. Sekundärmaterialien und Kreislaufwirtschaft bilden somit ihr Hauptinteresse und Fachgebiet. Bevor Linda Grieder-Kern Unternehmerin wurde, spezialisierte sie sich auf das Recht des geistigen Eigentums und befasste sich hauptsächlich mit den Auswirkungen von Veränderungen in der Gesellschaft auf
das Recht.

Referent*innen (1)

Linda Grieder-Kern

Linda Grieder-Kern

CEO und Founder RethinkResource

Eckdaten

  • Dienstag, 7. November 2023
  • 12:00 - 12:15
  • Forum 1, Messe Luzern
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