Innovationen in der Schweiz

Was gibt es für Neuheiten und Lösungen in der Schweizer Agro-Food Branche? Verschiedene Start-ups präsentieren ihre Innovationen und Dienstleistungen.

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Beiträge - das gibt's zum Thema zu entdecken (9)

Produkt

Bio-Hanf für eine nachhaltige, gesunde & vielfältige Ernährung

Die SWISS Gate AG hat sich mit der Marke Herbalea auf die Entwicklung sowie den Vertrieb von Bio-Hanflebensmitteln spezialisiert. Wir präsentieren unser nachhaltiges & innovatives Sortiment von Herbalea. Dieses erstreckt sich von über 15 verkaufsfertigen Produkten bis hin zu diversen Bulkwaren.

Produkt

Erfrischende Alternative zur bestehenden Trinkkultur

Wir stellen Ihnen KOMEO Kombucha vor: eine spannende, alkoholfreie Alternative zur bestehenden Trinkkultur, die in zwei bis drei Geschmacksrichtungen im Frühling 2024 national verfügbar sein wird.

Produkt

Kreationen aus geretteten Lebensmitteln

Rund ein Drittel aller Lebensmittel gehen entlang der gesamten Wertschöpfungskette verloren. Um das Problem der Lebensmittelverschwendung zu bekämpfen, braucht es Aufklärung und Innovation.

Produkt

Regionale und natürliche Joghurt-Alternative

Bei Vegional können Sie das erste Suisse Garantie zertifizierte vegane Joghurt degustieren. Es besteht aus Süsslupinen, Hafer und Wasser aus dem Bodensee.

Produkt

Wir ernähren für eine nachhaltige Zukunft

Yumame Foods produziert köstliche, gesunde und nachhaltige pflanzliche Lebensmittel auf der Grundlage von Pilzen und Fermentation. Die Produkte sind minimal verarbeitet, haben ein ausgewogenes Nährstoffprofil und werden mit lokalen Zutaten hergestellt.

Produkt

Myzelium-basierte Fisch- und Seafooderlebnisse

Natürlich, vegan, nachhaltig: So präsentieren sich die Fisch- und Seafooderlebnisse von Escencia Foods. Die mit mikrobieller Fermentierung hergestellten Alternativen zu Fisch- und Meeresfrüchten laden zum Probieren ein.

Fachwissen

Wie Hanfprotein unsere Ernährung optimieren kann

Hanfprotein bietet diverse Vorteile als Lebensmittel. Vegan, laktosefrei und reich an Nährstoffen ist es die ideale Ergänzung für eine nachhaltige, gesunde sowie vielseitige Ernährung. Hanfprotein unterstützt entsprechend die Gesundheit und kann vielfältig verwendet werden.

Produkt

Vegional, natürlich vom Käser

Hier wird erklärt, was alles hinter Vegional steckt. Vom Samen bis zum fertigen Produkt. Zudem stellt Initiator Johannes Eberle die Mitgründer von Vegional und den Rohstoffproduzent aus Züri Wyland vor.

Fachwissen

Ausstellung zur Land- und Ernährungswirtschaft

Das Verkehrshaus der Schweiz (LU) ist um eine Attraktion reicher. Seit dem 1. Juni 2023 können Besucherinnen und Besucher in einer mehrjährigen Ausstellung auf spielerische Weise die Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft entdecken. Die Realisation ermöglicht hat die Agrargenossenschaft fenaco.

Veranstaltungen (1)

Referat

7. Nov. 2023 10:20 - 10:35 | Forum 1, Messe Luzern

Start-up Pitches

Aussteller (8)

Brennpunkt Nahrung

Die Fachkonferenz Brennpunkt Nahrung fördert den interdisziplinären Dialog zwischen allen Akteuren entlang der gesamten Wertschöpfungskette auf Kaderebene und stärkt deren Vernetzung. Brennpunkt Nahrung erweitert das Fachwissen und liefert wertvolle Entscheidungsgrundlagen.

Luzern, Schweiz

KOMEO GmbH

Die Firma KOMEO ist unabhängige Entwicklerin und Herstellerin innovativer und moderner Getränke. Die Vision der Firma ist es, eine breite Kundschaft mit zugänglichen Produkten zu begeistern. In Austausch mit den Kunden entwickeln wir agil neue Produkte und platzieren diese gekonnt auf dem Markt.

Malters, Schweiz

fenaco Genossenschaft

Die fenaco ist eine Genossenschaft in den Händen der Schweizer Bäuerinnen und Bauern. Mit den Geschäftsfeldern Agrar, Lebensmittelindustrie, Detailhandel und Energie ist sie entlang der gesamten Wertschöpfungskette der Land- und Ernährungswirtschaft tätig.

Bern, Schweiz

Vegional GmbH

Vegional natürlich vom Käser, besteht aus drei Käsermeister, die es sich zum Ziel gemacht haben, aus einem regionalen und natürlichen Rohstoff vegane Milchersatz-Produkte herzustellen – und dies ohne Zusatzstoffe.

Istighofen, Schweiz

SWISS Gate AG

Die SWISS Gate AG hat sich mit der Marke Herbalea unter anderem auf die Entwicklung sowie den Vertrieb von Bio-Hanflebensmitteln spezialisiert. Am Event "Brennpunkt Nahrung 2023" präsentieren wir unser nachhaltiges & innovatives Sortiment auf Basis von Bio-Hanfsamen.

Bachenbülach, Schweiz

YUMAME Foods AG

Yumame ernährt Sie - und schont unseren Planeten. Wir möchten Ihnen eine köstliche Pilz-Option bieten, welche die beste Alternative zu Fleisch und stark verarbeiteten Fleischalternativen darstellt. Aus Respekt vor unserem Planeten und aus Verpflichtung zu gesunder Ernährung.

Küsnacht, Schweiz

Esencia Foods UG c/o EDEKA FoodTech Campus

Esencia Foods stellt Fisch und Seafoodalternativen her. Auf Basis von Myzelium. Natürlich, nachhaltig, vegan.

Berlin, Deutschland

Hängry Foods GmbH

Wir sind Hängry Foods - drei Lebensmitteltechnolog*innen mit einer Vision. Mit Hängry Foods machen wir Nachhaltigkeit convenient, indem wir aus überschüssigen Lebensmitteln Ready-to-Eat-Produkte und Halbfabrikate produzieren.

Zürich, Schweiz